domingo, 10 de agosto de 2014

Propiedades curativas del vino tinto

vino tinto con barrica

Una copa es la medida diaria indicada para las mujeres y 2 copas para los hombres. De esta manera y sin abusar se puede llegar a incluir el vino dentro de un plan alimentario para adelgazar. Ya son bastante conocidas las propiedades curativas del vino tinto para la salud  pero existen casos en que se encuentra contraindicado.
Es una bebida la cual esta incluida en la dieta mediterránea y se puede consumir con moderación en los almuerzos o cenas.
Científicos españoles aseguran que las uvas con las que se elabora el vino tinto son ricas en fibra y antioxidantes que se encuentran especialmente en la variedad Tempranillo, esta variedad parece tener un efecto mayor en reducir la presión sanguínea y el colesterol.
Otros beneficios del vino se pueden ennumerar de la siguiente manera:
-Reduciría la acumulación de colesterol que podría conducir a la formación de cálculos biliares.
-En las personas de tercera edad predispuestas a la enfermedad de Alzheimer (demencia senil) tendría un efecto retardador sobre su aparición.
-Puede prevenir enfermedades de las articulaciones como por ejemplo la artritis reumatoidea.
-Gracias a la presencia de polifenoles ayuda a proteger de catarros y enfermedades gripales
-En las mujeres post menopáusicas podría ayudar a aumentar la densidad ósea (reduciendo la posibilidad de padecer osteoporosis).
Pero no todas son propiedades curativas las del vino tinto: existe una serie de riesgos que se deben tener en cuenta, en especial cuando se excede la medida recomendada:
-Si se padece de presión arterial alta el alcohol puede conducir a la oclusión de las arterias en el cerebro provocando por ejemplo un derrame cerebral.
Se incrementa el riesgo de hipertensión arterial crónica, que puede tener consecuencias sobre la funcionalidad del corazón
Puede elevar elevar los niveles de triglicéridos y por consiguiente aumentará el riesgo cardiovascular
En los diabéticos puede provocar alteraciones en la glucemia y en las funciones hepáticas, por lo tanto puede aumentar el riesgo de que se formen cálculos biliares.
El alcoholismo es el factor mas importante a la mortalidad por enfermedad hipertensiva ya que predispone a accidentes cerebrovasculares.
Puede ser el responsable de arritmias cardíacas, daños en el miocardio y mayor riesgo de muerte súbita.
Los obesos deben tener cuidado ya que el alcohol aporta 7 calorías por gramo (además son calorías vacías).
La sugerencia es no sobrepasar los 30 gramos de etanol al día en los varones y la mitad en las mujeres:
La cerveza tiene 5% de graduación alcohólica: limite 600 cc (3 vasos de cerveza)
El vino blanco o tinto tiene 12% de graduación alcohólica: limite 250 cc (2 copas de vino)
El whisky tiene 40% de graduación alcohólica: limite 75 cc (1 medida de whisky)
Un 50 % menos de estas medidas es el límite de la gente delgada o las mujeres.

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