domingo, 31 de agosto de 2014

3 ideas de como deben alimentarse los niños para mantener la salud

nenita comiendo manzana

Hay varias sugerencias e ideas de como deben alimentarse los niños para mantener la salud pero hoy quiero hablar de estos 3 tips básicos que pueden ayudar a optimizar las comidas para que sean mas sanas y nutritivas:

1-      El tamaño de las porciones debe ser el adecuado según la edad y el tamaño corporal del niño o niña: en muchas ocasiones los padres le ofrecen a los niños cantidades exageradas de carne, pollo, fideos, etc. Que no condicen con las características del niño además de que esto provoque que el mismo consuma menores cantidades de verduras y frutas. En niños menores de 6 años la cantidad de carne, pollo o pescado no debe superar los 70 o 90 gramos. Desde los 6 a 12 años el consumo aproximado se encuentra entre 80 y 100 gramos. En la adolescencia la recomendación se asemeja a la de un adulto con 125-150 gramos de pollo o pescado. Es necesario evitar el consumo frecuente de comida chatarra en grandes cantidades y cuidar la ingesta de alimentos que son ricos en grasa.

2-      Los alimentos de origen vegetal son muy importantes y su inclusión forma parte de una dieta equilibrada: incluir frutas y verduras es fundamental en el plan alimentario de los individuos en etapa de crecimiento. El momento de la infancia resulta decisivo para poder incorporar alimentos variados en la dieta del niño y que los mismos puedan ser incorporados como un hábito para la vida adulta. Una forma de ofrecer frutas y verduras a  los pequeños es cortárselas en pedazos pequeños, mezclando diferente variedades de frutas por ejemplo y que el recipiente donde se coloquen sea de un color llamativo. Consumir verduras y frutas son un gran complemento con los cuales deben alimentarse los niños para mantener la salud. Ideas interesantes pueden ser: preparar ensaladas coloridas, se pueden incluir las frutas mezcladas con yogur o muesli o tal vez en algún relleno.

3-      Consumir fuentes de hidratos de carbono de buena calidad (absorción lenta) y limitar los hidratos de carbono de rápida absorción como por ejemplo el azúcar banca: Alimentos con hidratos de carbono complejos o de absorción lenta son los fideos, arroz, polenta y legumbres, entre otros, que proveerán de energía por varias horas ya que llegan a la sangre lentamente. Estos alimentos serán de gran utilidad en niños y adolescentes. Podemos nombrar como ideas posibles: sándwich de atún, tomate y queso fresco con pan integral, yogur con muesli, cereales o frutos secos (almendras, nueces, etc.), arroz (mejor si es integral) con leche, Sándwich de jamón y queso, o también frutas deshidratadas, entre otros. Tener presente que siempre las versiones integrales de los alimentos son mas saludable: por ejemplo pan integral o arroz integral en lugar de las versiones refinadas. También se puede incorporar en la leche cacao amargo con estevia (se compra en dietéticas) en lugar del chocolate común.